
Zu vielen istrischen Anwesen gehört mehr als das Haupthaus. Eine Konoba, also der Keller im Erdgeschoss oder das separate Steingebäude, in dem Wein, Öl und Werkzeug lagerten, eine alte Scheune oder ein Stall, ein früherer Schweinestall, manchmal eine kleine Steinhütte auf dem Feld. Eigentümer sehen darin oft dieselbe Chance: ein Gästezimmer, ein Studio, eine Sommerküche oder eine eigene Wohnung für Familie oder Feriengäste.
Solche Umbauten können wunderschön werden, aber ein Nebengebäude wurde gebaut, um Wein kühl und Tiere trocken zu halten, nicht damit Menschen sich darin wohlfühlen. Dieser Ratgeber zeigt die wichtigsten Punkte und die Reihenfolge, in der man sie angeht.
Die erste Frage: Was darf daraus werden?
Klären Sie vor jeder Planung, wie das Gebäude eingetragen ist und was der örtliche Raumplan erlaubt. Ein Gebäude, das als Neben- oder landwirtschaftliches Gebäude geführt wird, darf nicht automatisch als Wohnung oder Ferienunterkunft genutzt werden. Nutzungsänderung, mehr Wohnfläche, ein höheres Dach, neue Öffnungen in der Fassade oder Anschlüsse an Versorgungsleitungen können Genehmigungen erfordern, und Altstädte und Schutzzonen haben eigene Regeln.
Die Regeln hängen von der Gemeinde und dem konkreten Grundstück ab, sprechen Sie also früh mit einem zugelassenen Architekten oder der Gemeinde. Unser Überblick zu Baugenehmigungen in Kroatien erklärt die üblichen Unterschiede. Wenn Sie vermieten möchten, prägen auch die Anforderungen an Anmeldung und Kategorisierung einer Ferienunterkunft den Grundriss; siehe Haus zu Ferienwohnungen umbauen.
Feuchtigkeit: die größte Herausforderung
Eine Konoba liegt oft halb im Hang, mit Erd- oder Steinboden und dicken Mauern, die das Erdreich berühren. Genau deshalb bleibt sie kühl, und genau deshalb ist sie feucht. Bevor irgendein Belag hineinkommt, muss die Feuchtigkeit verstanden und beherrscht werden:
- Wasser von außen. Dachrinnen, Geländehöhen und Entwässerung entlang der Mauern kommen zuerst. Regenwasser, das gegen den Mauerfuß läuft, hält ihn nass, egal was Sie innen tun.
- Atmungsaktive Wände. Altes Mauerwerk braucht Kalkputz und Mineralfarbe. Zementputz und Kunststofffarben sperren Feuchtigkeit ein und treiben Salze an die Oberfläche.
- Ein richtiger Bodenaufbau. Ein Erdboden braucht meist eine neue gedämmte Bodenplatte mit Feuchtigkeitssperre, oft muss dafür tiefer gegraben werden, um genug Raumhöhe zu behalten.
- Lüftung. Sobald Menschen dort leben, bringen Kochen, Duschen und Atmen Feuchtigkeit hinein. Planen Sie die Lüftung von Anfang an mit.

Unser Artikel über feuchte Steinmauern erklärt Ursachen und sinnvolle Lösungen ausführlicher.
Licht und Öffnungen
Nebengebäude haben meist ein großes Tor und wenige kleine Öffnungen, oft nur auf einer Seite. Licht ist daher die zweite große Frage. Möglich ist, die ursprüngliche Toröffnung zu verglasen und das alte Holztor als äußeren Flügel zu behalten, Fenster zu vergrößern oder neue anzulegen, wo die Regeln es zulassen, und innen helle Kalkoberflächen zu wählen, die Licht reflektieren.
Neue Öffnungen in dicken Steinmauern brauchen einen Sturz und sorgfältige Arbeit und sind oft genehmigungspflichtig, besonders in Schutzzonen. Gut gemachte Holzfenster oder hochwertige PVC-Fenster und -Türen in einem Stil, der zum Gebäude passt, verbessern Licht und Wärme deutlich.

Böden, Decken und Raumhöhe
Viele Konobas haben niedrige Decken, manchmal mit Holzbalken, die den Boden darüber tragen. Prüfen Sie die Balken auf Fäulnis und Schädlingsbefall, bevor Sie sich entscheiden, sie sichtbar zu lassen. Ist die Kopfhöhe knapp, ist das Absenken des Bodens oft einfacher als das Anheben des Dachs, muss aber neben alten Fundamenten vorsichtig geschehen.
Als Bodenbelag passen Stein, Terrakotta oder große Fliesen auf Fußbodenheizung gut zu einem umgebauten Nebengebäude und vertragen etwas Restfeuchte besser als Laminat oder Massivholz. Siehe Böden für ein mediterranes Haus. Unsere Teams für Fliesenarbeiten und Bodenbeläge beraten zum Aufbau.
Leitungen: Wasser, Abwasser und Strom
Ein separates Nebengebäude hat meist keine Sanitärinstallation und bestenfalls einen Lichtstromkreis. Für Wohnstandard braucht es typischerweise:
- Neue Wasser- und Abwasserleitungen im Graben vom Haupthaus, oder die Klärung, ob das Abwasser die Kanalisation oder die Sickergrube überhaupt erreichen kann. Unsere Sanitärarbeiten decken das ab.
- Einen neuen Stromanschluss, ausgelegt für Heizung, Kühlung, Boiler und eine kleine Küche, verlegt von einem qualifizierten Elektriker über unseren Elektroservice.
- Heizen und Kühlen: Ein Split-Klimagerät oder eine Wärmepumpe ist üblich, doch bei dicken Steinmauern sollten Geräte und Leitungen so geplant werden, dass sie die Fassade nicht verschandeln.
- Ein kompaktes Bad mit gutem Lüfter, möglichst an einer Innenwand statt an einer Wand mit Erdkontakt.
Eine sinnvolle Reihenfolge
- Mit Architekt oder Gemeinde klären, was das Gebäude rechtlich werden darf.
- Dach, Dachrinnen und Entwässerung rund um das Gebäude in Ordnung bringen.
- Ausräumen, alten Zementputz entfernen und Mauern und Balken beurteilen.
- Graben und neuen Bodenaufbau einbringen; Wasser, Abwasser und Strom hineinführen.
- Öffnungen anlegen oder vergrößern, Fenster und Türen einbauen.
- Kalkputz, Bad, Oberflächen, Küche und Möbel.
Geben Sie Mauern und neuen Böden Zeit zum Trocknen, bevor Sie sie mit Oberflächen schließen. Ein Umbau, der für die Sommersaison überstürzt wird, ist der häufigste Grund für Feuchteprobleme ein Jahr später. Für den größeren Zusammenhang siehe Istrisches Steinhaus sanieren, und wenn zum Grundstück eine Ruine gehört, eine Ruine in Istrien kaufen. Unsere Renovierung kann das ganze Projekt koordinieren.
Sie haben eine Konoba, Scheune oder ein Nebengebäude, das Sie zum Leben erwecken möchten? Schicken Sie uns Fotos und ein kurzes Video per WhatsApp, und wir geben Ihnen eine grobe Vorstellung vom Aufwand und den Fragen, die zuerst zu klären sind.
Häufige Fragen
Darf ich meine Konoba legal in eine Gästewohnung umbauen?
Das hängt davon ab, wie das Gebäude eingetragen ist und was der örtliche Raumplan erlaubt. Eine Nutzungsänderung, zusätzliche Fläche oder neue Öffnungen können Genehmigungen erfordern. Fragen Sie vor Beginn einen zugelassenen Architekten oder die Gemeinde.
Wie bekomme ich eine Konoba trocken?
Zuerst das Wasser von außen in den Griff bekommen (Dachrinnen, Entwässerung, Geländehöhen), dann atmungsaktiven Kalkputz statt Zement verwenden, einen richtigen gedämmten Boden mit Feuchtigkeitssperre einbauen und die Lüftung planen. Eine einzige Lösung gibt es selten.
Soll ich die alten Holzbalken behalten?
Oft ja, sie geben viel Charakter. Lassen Sie sie aber zuerst auf Fäulnis und Schädlinge prüfen und sicherstellen, dass sie tragen, was Sie darauf planen.
Welcher Boden eignet sich am besten für ein umgebautes Steinnebengebäude?
Stein, Terrakotta oder Fliesen, am besten mit Fußbodenheizung, funktionieren meist am besten, weil sie etwas Feuchtigkeit vertragen. Laminat und Massivholz sind in einem teilweise erdberührten Gebäude empfindlicher.
Lässt sich der Umbau organisieren, während ich im Ausland bin?
Ja. Wir beginnen mit Fotos oder einem Videoanruf, koordinieren die Gewerke aus unserem Netzwerk und schicken während der Arbeiten regelmäßig Foto-Updates.